Curry Gustavo

Préparation

1. Mariner le poulet dans la pâte de curry avec l'ail et le citron (le plus longtemps le mieux)

2. Couper le gros oignon et les poivrons en gros morceaux (carrés de 1-2centimètre de côté)

3. Dans un wok faire revenir les oignon et poivrons dans de l'huile végétale pour 5-10 minutes puis ajouter le poulet et de la pâte de curry

4. Une fois le poulet cuit ajouter les tomates avec un petit peu d'eau.

5. Cuire le tout pour 15-20 minutes additionnelles puis ajouter la crème (ajuster pour avoir un plat plus ou moins épicé.

6. Cuire 2 minutes supplémentaires puis ajouter la coriandre fraîchement hachée.